Версия для печати темы

Автор: RANSITA 14.2.2009, 7:25

С Днем всех Влюбленных, будьте счастливы!
У любви нет завтрашнего дня и нет вчерашнего, она с нами всегда.
Сегодня не только день влюбленных сердец, но праздник для всех, кто верит в любовь и ждет ее, не смотря ни на что!

Автор: RANSITA 14.2.2009, 7:35

В этот день принято дарить друг другу подарки, открытки, делать телефонные звонки любимым, признаваться в любви. Одним словом, уделять много-премного внимания теме любви.

Традиция эта древняя, и берет она начало в Римской Империи. Во времена правления Клавдия (Claudius) Второго жил римский священник, которого называли Святым Валентином (Valentinus). Христианство очень тяжело приживалось в Римской Империи, имели место гонения на христиан, одни были казнены, другие - брошены в тюрьму. Валентин посещал этих людей, но вскоре он сам был арестован. Легенда гласит, что, будучи в тюрьме, он благословлял людей, которые любили друг друга. Более того, он подружился со слепой дочкой стражника Астерия (Asterius) и вернул ей зрение. Накануне своей экзекуции он написал ей прощальную записку, сказав, что не следует ненавидеть людей, которые его обезглавили, а напротив, любить их. Внизу была подпись: «От твоего Валентина».

Валентина казнили 14 февраля, в 270 году, как раз в тот день, когда римляне праздновали Луперкалию (праздник в честь бога Фавна (Faunus); по другим версиям - в честь богини любви Юноны (Juna)). В этот день молодые мужчины выбирали себе будущих жен; царили веселье, радость. Впоследствии заключались браки.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 7:40

Например в Канаде «валентинки» дарят не только людям, но и животным.
Так Торонтский Зоопарк приглашает всех желающих с «валентинками» к своим воспитанникам. Все дети младше 12 лет, принесшие хоть одну «валентинку», будут бесплатно пропущены в зоопарк. Такая вот ценность у этих бесценных открыточек. Так что орангутанги, слоны, львы и другие обитатели Toronto Zoo тоже отпразднуют День Любви.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 7:46

А вот Валентинка всем ЛАПУЛЯМ!!!

Автор: RANSITA 14.2.2009, 8:16

ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ НА ВАЛЕНТИНОВ ДЕНЬ

Время приготовления: 10 мин + 5-10 мин

Ингредиенты: На 2 порции:
150 г шоколада Toblerone или другого горького качественного шоколада
90 мл сливок
125 г клубники
2 кусочка бисквитного коржа или кекса
Приготовление:
1) Разломать шоколад на кусочки, положить в огнепрочную миску со сливками. Разогреть на водяной бане или в микроволновой печи около 1 минуты. Перемешать.
2) Положить в посуду в виде сердца. Подавать с клубникой и бисквитом или кексом, вырезанным в виде сердца.
Действительно вкусный десерт, который легко и быстро приготовить. Идеально подходит, чтобы разделить с любимым человеком или друзьями.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 8:26

Валентинка для Корки!!!

Каждый вечер я скучаю КОСТЬ грызу,
Рассвет встречаю.
Ночи тут длиннее года,
Скука режет у порога.
Без тебя не мил мне свет!
Ты мне веришь или нет?! Ранси

Автор: RANSITA 14.2.2009, 8:51

Как маленький щеночек
В комочек соберусь
Прижмусь к тебе поближе
И силы наберусь
Все страхи и невзгоды
Мне больше не страшны,
Ты при любой погоде
Меня сильней люби!!!
Не будь тебя со мною
Я, веришь- пропаду!
Ведь с каждым днем сильнее...
Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!!!

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:10

http://translate.google.ru/translate?hl=ru&langpair=en|ru&u=http://www.history.com/minisites/valentine/&prev=/translate_s%3Fhl%3Dru%26q%3D%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B8%26tq%3DValentine%26sl%3Dru%26tl%3Den

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:22

http://translate.google.ru/translate?hl=ru&langpair=en|ru&u=http://www.history.com/minisites/valentine/&prev=/translate_s%3Fhl%3Dru%26q%3D%25D0%25B2%25D0%25B0%25D0%25BB%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582%25D0%25B8%25D0%25BD%25D0%25BA%25D0%25B8%26tq%3DValentine%26sl%3Dru%26tl%3Den

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:52

Рассвет...

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:53

Сердца

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:57

Шоколадные горшочки

Смешать 250 мл сливок, 200 гр растопленного шоколада, 2 яичных желтка и 60 гр сахара.
Разлить по 8 керамическим формочкам и запекать при 150 гр в течение 45 мин, пока они слегка не поднимутся. Подавать с дополнительными сливками.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 9:58

Шоколадная мечта

Растопить 200 гр шоколада в 350 мл молока, добавить 1 ст л желатина, перемешать, чтобы он растворился. Взбить 4 яичных желтка и 90 гр сахара. Добавить шоколадное молоко и оставить, пока оно полностью не остынет. Затем добавить 250 мл взбитых сливок, разлить по вазочкам и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!!!

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:08

КРУЖЕВНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ВАЗА)))
1. Накрыть стеклянную или металлическую миску алюминиевой фольгой.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:09

2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:12

3. Обрызгать шоколадом миску, покрытую шоколадом, создавая кружевной рисунок.
http://www.fotkin.ru/_imager/oPhoto/DqIagBOSEx7zDqvN.jpg

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:14

4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
http://www.fotkin.ru/_imager/oPhoto/TP8hY1Y3SAbVTmTn.jpg

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:15

5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:16

6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:22

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БРЕНДИ.

Время приготовления: 10 мин + 45 мин
Ингредиенты: На 6-8 порций:
125 гр сливочного масла, порезанного кусочками
225 гр простого шоколада, поломанного на кусочки
3 яйца, разделить желтки и белки
125 гр коричневого сахара
50 мл бренди
75 гр блинной муки, просеять
50 гр молоты миндальных орехов
сахарная пудра для украшения

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:23

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать круглую разъемную форму диаметром 20 см. Положить порезанное масло и шоколад в миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока все не растает. Снять с огня и отставить.

2. Взбить яичные желтки и коричневый сахар, затем добавить бренди и растопленный шоколад, взбивая на медленной скорости. Добавить муку и миндаль в шоколадное тесто металлической ложкой. Отставить.

3. Взбить яичные белки до мягких пиков. Добавить ложку белков в шоколадное тесто, взбить, а затем перемешать с остальными белками металлической ложкой.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать при 180 гр в течение 45 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать торту остыть 10 мин, затем перевернуть из формы на решетку. Снять бумагу, когда торт полностью остынет. Затем посыпать сверху сахарной пудрой.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:25

Маленький секретик...)))

Чтобы заморозить: не посыпая сахарной пудрой, положить в мешок для морозилки и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 2 часов. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:28

МЕКСИКАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД...

Ингредиенты:На 4 порции:
400 мл молока
40 гр шоколада
3 палочки корицы
1 ст л ванильного экстракта

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:29

Самый популярный способ употребления шоколада в Мексике - в форме этого горячего напитка. В отличие от европейского горячего шоколада, мексиканский сильно приправлен корицей и взбит до пены. Вы можете взбивать шоколад железным венчиком, но в Мексике используют специальный инструмент под названием "молнилло".

Соединить в кастрюле молоко, шоколад, корицу и нагревать, пока шоколад не растворится. Достать палочки корицы и влить ваниль. Взбивать до пены. Подавать в кружках.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:35

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С АПЕЛЬСИНОМ...

Ингредиенты:На 4 порции:
110 гр темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:36

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.

2. Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.

3. Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

Автор: RANSITA 14.2.2009, 10:59

Счастливого дня Святого Валентина

Автор: Тата 14.2.2009, 17:39

Эля, какая полная и исчерпывающая информация по Дню влюблённых!!!
И рецепты замечательные, спасибо тебе!
Вот ещё бы к каждому рецепту и от приготовленного блюда по кусочку вкуснятинки, да сразу в рот, чтобы ещё и самому не готовить... вообще была бы фантастика!
Поздравляю тебя с праздником Любви!!!

Автор: Тата 14.2.2009, 18:16

Я не привыкла праздновать этот праздник, для моего поколения он новый, а вот дети мои празднуют с большой охотой!
И по-моему это хороший праздник,
потому что любовь - это главное или одно из главных...
всё равно - все её ждут, и всем её ужасно недостаёт, когда её нет...
Поздравляю всех форумчан...Любите и будьте любимы!

Люби!
Когда и грустно и смешно.
Люби!
Когда не любят, всё равно.
Люби!
Хоть и любимой не зовут.
Люби!
Любовь твою всегда поймут.
Люби!
Своему сердцу прикажи.
Люби!
Своей любовью дорожи.
Люби!
Когда кругом добро и зло.
Люби!
И быть иначе не должно!

Автор: RANSITA 16.2.2009, 8:16

Спасибо, Наташа!!! что Вам интересна наша информация))) мы очень старались)))
Вы наверное тоже любите вкусненькое готовить)))классненько)))
Очень красивые и добрые стихи))) и открыточка)))

Автор: Irena 14.2.2012, 11:16

Поздравляю всех форумчан с Днём Святого Валентина.Большой и чистой любви Вам!

Автор: LenTochka 14.2.2012, 12:45

Присоединяюсь!

Автор: Nadin 14.2.2012, 21:13

Да здравствует Любовь во всех высших ее прявлениях
С Днем Влюбленных!!!

Автор: Irena 14.2.2013, 0:20

http://ru.picjoke.net
ВСЕХ, кто любит удивительнейшую из собак- лхаса апсо,
Всех, кто общается на этом форуме.
С ДНЁМ ВЛЮБЛЁННЫХ, Пусть любовь поселится в ВАШИХ сердцах навсегда!!!

Автор: LenTochka 14.2.2013, 8:22

С Днем влюбленных!