С Днем Святого Валентина!!! Опции

[RANSITA]

3. Обрызгать шоколадом миску, покрытую шоколадом, создавая кружевной рисунок.
фото

[RANSITA]

4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
фото

[RANSITA]

5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[RANSITA]

6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

[RANSITA]

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БРЕНДИ.

Время приготовления: 10 мин + 45 мин
Ингредиенты: На 6-8 порций:
125 гр сливочного масла, порезанного кусочками
225 гр простого шоколада, поломанного на кусочки
3 яйца, разделить желтки и белки
125 гр коричневого сахара
50 мл бренди
75 гр блинной муки, просеять
50 гр молоты миндальных орехов
сахарная пудра для украшения

[RANSITA]

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать круглую разъемную форму диаметром 20 см. Положить порезанное масло и шоколад в миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока все не растает. Снять с огня и отставить.

2. Взбить яичные желтки и коричневый сахар, затем добавить бренди и растопленный шоколад, взбивая на медленной скорости. Добавить муку и миндаль в шоколадное тесто металлической ложкой. Отставить.

3. Взбить яичные белки до мягких пиков. Добавить ложку белков в шоколадное тесто, взбить, а затем перемешать с остальными белками металлической ложкой.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать при 180 гр в течение 45 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать торту остыть 10 мин, затем перевернуть из формы на решетку. Снять бумагу, когда торт полностью остынет. Затем посыпать сверху сахарной пудрой.

[RANSITA]

Маленький секретик...)))

Чтобы заморозить: не посыпая сахарной пудрой, положить в мешок для морозилки и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 2 часов. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

[RANSITA]

МЕКСИКАНСКИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД...

Ингредиенты:На 4 порции:
400 мл молока
40 гр шоколада
3 палочки корицы
1 ст л ванильного экстракта

[RANSITA]

Самый популярный способ употребления шоколада в Мексике - в форме этого горячего напитка. В отличие от европейского горячего шоколада, мексиканский сильно приправлен корицей и взбит до пены. Вы можете взбивать шоколад железным венчиком, но в Мексике используют специальный инструмент под названием "молнилло".

Соединить в кастрюле молоко, шоколад, корицу и нагревать, пока шоколад не растворится. Достать палочки корицы и влить ваниль. Взбивать до пены. Подавать в кружках.

[RANSITA]

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С АПЕЛЬСИНОМ...

Ингредиенты:На 4 порции:
110 гр темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

[RANSITA]

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.

2. Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.

3. Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

[RANSITA]

Счастливого дня Святого Валентина

[Тата]

Эля, какая полная и исчерпывающая информация по Дню влюблённых!!!
И рецепты замечательные, спасибо тебе!
Вот ещё бы к каждому рецепту и от приготовленного блюда по кусочку вкуснятинки, да сразу в рот, чтобы ещё и самому не готовить... вообще была бы фантастика!
Поздравляю тебя с праздником Любви!!!

[Тата]

Я не привыкла праздновать этот праздник, для моего поколения он новый, а вот дети мои празднуют с большой охотой!
И по-моему это хороший праздник,
потому что любовь - это главное или одно из главных...
всё равно - все её ждут, и всем её ужасно недостаёт, когда её нет...
Поздравляю всех форумчан...Любите и будьте любимы!

Люби!
Когда и грустно и смешно.
Люби!
Когда не любят, всё равно.
Люби!
Хоть и любимой не зовут.
Люби!
Любовь твою всегда поймут.
Люби!
Своему сердцу прикажи.
Люби!
Своей любовью дорожи.
Люби!
Когда кругом добро и зло.
Люби!
И быть иначе не должно!

[RANSITA]

Спасибо, Наташа!!! что Вам интересна наша информация))) мы очень старались)))
Вы наверное тоже любите вкусненькое готовить)))классненько)))
Очень красивые и добрые стихи))) и открыточка)))